منتديات شوق وحنين
جبتلكم طريقة عمل الشاورما 081215155612tRhD

عزبزى الزائر /عزيزتى الزائرة .. يرجى التكرم بتسجيل
الدخول اذا كنت عضوا معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب فى الانضمام الى اسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
ادارة المنتدى
منتديات شوق وحنين
جبتلكم طريقة عمل الشاورما 081215155612tRhD

عزبزى الزائر /عزيزتى الزائرة .. يرجى التكرم بتسجيل
الدخول اذا كنت عضوا معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب فى الانضمام الى اسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
ادارة المنتدى
منتديات شوق وحنين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى شبابى بة كل المجالات التى تهم الشباب
 
الرئيسيةالبوابة*أحدث الصورالتسجيلدخول

 

http://www.jene0.net/jene0design/faleat/krse.gif http://www.jene0.net/jene0design/faleat/Sports.gif http://www.khellan.com/vb/images/Banner-2.jpg http://img105.herosh.com/2010/10/03/786759297.gif
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» ادخل عالم كرة القدم بشكل حي ومباشر وتابع الحدث مع كل دقيقة
جبتلكم طريقة عمل الشاورما Icon_minitimeالإثنين يوليو 29, 2013 1:02 pm من طرف الدكتور كيوت

» الآن ولأول مرة غرف محادثة رياضية مختصة في عالم كرة القدم
جبتلكم طريقة عمل الشاورما Icon_minitimeالجمعة يوليو 19, 2013 3:11 am من طرف الدكتور كيوت

» تابع آخر أخبار كرة القدم مباشرة وبالبث الحي في شات هاتريك الأول في عالم الكرة
جبتلكم طريقة عمل الشاورما Icon_minitimeالإثنين يوليو 15, 2013 3:17 pm من طرف الدكتور كيوت

» مانشستر سيتي يفوز على ويجان بهدفين في اياب الدوري بالفيديو
جبتلكم طريقة عمل الشاورما Icon_minitimeالثلاثاء مايو 14, 2013 6:18 pm من طرف الدكتور كيوت

» ريال مدريد يستغل طرد ناني وصاروخ ماديرا يحطم أحلام مانشستر يونايتد
جبتلكم طريقة عمل الشاورما Icon_minitimeالأربعاء مارس 06, 2013 8:10 am من طرف الدكتور كيوت

» خسارة ارسنال على يد بايرن ميونخ في دوري الأبطال
جبتلكم طريقة عمل الشاورما Icon_minitimeالأربعاء فبراير 20, 2013 1:27 pm من طرف الدكتور كيوت

» تعادل ريال مدريد وبرشلونة في مرحلة الذهاب تفاصيل كاملة وفيديو
جبتلكم طريقة عمل الشاورما Icon_minitimeالخميس يناير 31, 2013 1:18 pm من طرف الدكتور كيوت

» برشلونة يحجز مقعدا له في المربع الذهبي بعد فوزه على ملقا
جبتلكم طريقة عمل الشاورما Icon_minitimeالجمعة يناير 25, 2013 2:01 pm من طرف الدكتور كيوت

» مانشستر يونايتد يحقق أربعة أهداف في مباراته مع نيوكاسل يونايتد
جبتلكم طريقة عمل الشاورما Icon_minitimeالخميس ديسمبر 27, 2012 6:28 am من طرف الدكتور كيوت

مكتبة الصور
جبتلكم طريقة عمل الشاورما Empty
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
nona
جبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_rcapجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_voting_barجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_lcap 
على
جبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_rcapجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_voting_barجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_lcap 
romty
جبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_rcapجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_voting_barجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_lcap 
همسه شوق
جبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_rcapجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_voting_barجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_lcap 
valantenoooooo
جبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_rcapجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_voting_barجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_lcap 
السندريلا
جبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_rcapجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_voting_barجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_lcap 
Admin
جبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_rcapجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_voting_barجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_lcap 
merooooooo
جبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_rcapجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_voting_barجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_lcap 
الدلوعة
جبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_rcapجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_voting_barجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_lcap 
الدكتور كيوت
جبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_rcapجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_voting_barجبتلكم طريقة عمل الشاورما I_vote_lcap 

 

 جبتلكم طريقة عمل الشاورما

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
السندريلا
عضو متميز
عضو متميز
السندريلا


mms جبتلكم طريقة عمل الشاورما 5810khleeg
جبتلكم طريقة عمل الشاورما Iuca_110
رقم العضوية 14
عدد المساهمات 262
نقاط 342
تاريخ التسجيل 05/08/2010
العمر 29
الموقع : لا يوجد

جبتلكم طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: جبتلكم طريقة عمل الشاورما   جبتلكم طريقة عمل الشاورما Icon_minitimeالجمعة يونيو 03, 2011 4:06 pm

المقادير :
كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة )
عصير ليمونة ...
3 ملاعق كبيرة خل
ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )


الطريقة :
ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( يفضل استخدام التيفال )
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية التوابل


جبتلكم طريقة عمل الشاورما 6273
لاحظوا كيف اللحم صاير رقائق
وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...
ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج

جبتلكم طريقة عمل الشاورما 6274
لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم سوي هذي الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما

جبتلكم طريقة عمل الشاورما 6275
الزبدة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء اللذيذة ...

.............................
نجي للخبز الخاص اللي نلف فيه الشورما ..
المقادير :
3 كاس طحين ابيض
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 و 1 كاس ما للعجن
1/2 ملعقة صغيرة ملح

تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ...
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة ....
تقسم الى كور صغيرة .... تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد ان ينثر بعض الطحين ( انا اكثر منه حتى تسهل عملية الفرد )
جبتلكم طريقة عمل الشاورما 6276
يحمى صاج حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ... اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة ليتحمر وجهها الاخر ...ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا
جبتلكم طريقة عمل الشاورما 6277
خلصنا الخبز ... نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف ... الآن دور اللف نكون مجهزين :

بقدونس مفروم

بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق ( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )

طحينية او ( طرطور ) وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص ....يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا ...نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا ... ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ...يضاف زيت الزيون في النهاية )

نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية اللي نحبها
جبتلكم طريقة عمل الشاورما 6278
ثم نطوي وحتى نسطر عليها نغلقها بعود التزين ..
وهذا الشكل النهائي ....................... بالعافية
جبتلكم طريقة عمل الشاورما 6279

بالهناء والشفاء


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nona
المديرة العامة
المديرة العامة
nona


mms جبتلكم طريقة عمل الشاورما Mms-27
جبتلكم طريقة عمل الشاورما Get-1110
رقم العضوية 2
عدد المساهمات 1253
نقاط 2073
تاريخ التسجيل 02/08/2010
العمر 30
الموقع : شوق وحنين

جبتلكم طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم طريقة عمل الشاورما   جبتلكم طريقة عمل الشاورما Icon_minitimeالجمعة يونيو 03, 2011 4:46 pm

شكلها جمييييييييييييييييييل جدا يا سنريلا

اللة عليكى انتى وهمسة بتجوعونى دايما
ههههههههههههههههههههههههههههههه
مشكورة يا جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://botylove.yoo7.com
همسه شوق
مشرفة
مشرفة
همسه شوق


mms جبتلكم طريقة عمل الشاورما 91da0511fef20f662a45d707773b8fe3
جبتلكم طريقة عمل الشاورما 813
رقم العضوية 5
عدد المساهمات 314
نقاط 454
تاريخ التسجيل 03/08/2010
العمر 30
الموقع : شوق وحنين

جبتلكم طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم طريقة عمل الشاورما   جبتلكم طريقة عمل الشاورما Icon_minitimeالسبت يونيو 04, 2011 3:12 pm

جبتلكم طريقة عمل الشاورما 321731026610486221
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
السندريلا
عضو متميز
عضو متميز
السندريلا


mms جبتلكم طريقة عمل الشاورما 5810khleeg
جبتلكم طريقة عمل الشاورما Iuca_110
رقم العضوية 14
عدد المساهمات 262
نقاط 342
تاريخ التسجيل 05/08/2010
العمر 29
الموقع : لا يوجد

جبتلكم طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم طريقة عمل الشاورما   جبتلكم طريقة عمل الشاورما Icon_minitimeالسبت يونيو 04, 2011 6:26 pm

ميرسى يا نوووونا ويا همسة على المرور الجميييييل دا نورتونى بجد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
على
مشرف
مشرف
على


mms جبتلكم طريقة عمل الشاورما Top4top_42489e85c810
جبتلكم طريقة عمل الشاورما Iuca_410
رقم العضوية 89
عدد المساهمات 547
نقاط 845
تاريخ التسجيل 02/06/2011
العمر 27
الموقع : Egypt

جبتلكم طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم طريقة عمل الشاورما   جبتلكم طريقة عمل الشاورما Icon_minitimeالأحد يونيو 05, 2011 5:05 pm

الله على الو صفة الجميلة ديه واكيد هجربها ههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جبتلكم طريقة عمل الشاورما
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الحلويات بالصور- طريقة عمل الحلويات الشرقية والمصرية بانواعها
» جبتلكم مجموعه بديهات لعوينكم يا اجمل بنات
» طريقة عمل البيتيفور
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل الانكشير

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شوق وحنين  :: مطبخ شوق وحنين :: منتدى عالم المطبخ والاكلات-
انتقل الى: